Faszination Ernährung – ein Jahresprojekt für Kitas

Das Thema Ernährung ist im Kita-Alltag gut geeignet, um die gesellschaftlichen Herausforderungen wie Verlust der Biodiversität, Klimawandel und globale Ungleichheiten zu thematisieren und einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung zu leisten. Das Projekt, welches auf einer partizipativen und handlungsorientierten Herangehensweise basiert, brachte pädagogischen Fachkräften, Kindern und Eltern vielfältige Aspekte unserer Ernährung näher. Über ein Kita-Jahr hinweg wurde zu Gemüseanbau, Wildkräuternutzung, Einkaufsverhalten, Produktionsbedingungen, Verpackungen u.v.m. gearbeitet. Gemeinsam mit den Fachkräften des LBV-Kindergartens arche noah entstand eine praxiserprobte Bildungsbroschüre, die anschließend Kitas bayernweit zur Verfügung gestellt wurde. Das Konzept orientiert sich an einer Bildung für nachhaltige Entwicklung, vermittelt Fachwissen und Zusammenhänge altersgerecht und fördert Kompetenzen und Werthaltungen. Die Aktionen können im Kita-Alltag weiterentwickelt, an die Altersstruktur und den Sozialraum angepasst und teilweise in Kooperation mit regionalen Partnern ergänzt werden.